Rôti de Poularde Morille Armagnac x1

Conseils de conservation, préparation et dégustation

A savourer cuit à coeur.

Mettre le rôti dans un plat adapté au four et agrémentez de ce que vous souhaitez : sel, poivre, herbes de Provence, curry etc.

Enfournez à 180°C, comptez 1h de cuisson par KG de viande.

Bien arroser pendant la cuisson.

Attendre 10 à 15 minutes avant de le trancher pour qu’il se tienne correctement.

Composition & allergènes

Ingrédients : Poularde désossée saumurée à 4.9% 61% (poularde 58%, eau, conservateurs: E327-E262, extrait d'épices,sel,
poivre), farce 23%(viande de dinde, gras de veau, eau, vieil Armagnac 0,5%, morilles 0,3%, foies de dinde garniture forestière (bolets,cèpes, pleurotes, mousserons),chapelure de BLE, huile de tournesol, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques,CRÈME,poudre de blanc d'OEUF,cèpes déshydratés, bolets jaunes déshydratés, jus de morilles (vin blanc, vin de liqueur,eau,alcool, arôme naturel de morille, morilles, sel, arômes naturels),eau,conservateurs : E326- E262-E500), barde de porc, crépine de porc, poitrine de porc fumée (poitrine de porc fumée (poitrine de porc, sel,conservateurs : E326-E250,  dextrose, antioxydant : E316), mélange forestier déshydraté 0,7% (bolets jaunes, champignons noirs, pleurotes, cèpes, lactaires), laurier, persil.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : Energies 220 KCal - 917 KJ, matières grasses 16g dont acides gras saturés 6.3g, glucides 2.1g dont sucres 0g, protéines 17, sel 1.1g

Traces éventuelles de : lait, gluten, oeuf.