Cuisse de chapon jaune fermier LR de Challans x 1

Conseils de conservation, préparation et dégustation

Recette : Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites suer l’échalote pelée et émincée. Ajoutez les cuisses de chapon et faites-les dorer de tous les côtés en mélangeant pendant 3 à 4 minutes.

Ajoutez l’ail, le laurier et les gousses de vanille fendues en 2 et grattées puis versez un peu d’eau dans la cocotte, salez, poivrez et laissez mijoter environ 35 minutes

ou

Assaisonner la cuisse de chapon.

Colorer la cuisse.

La mettre dans un plat à four avec la carotte et l'oignon coupé en morceaux.

L'enfourner à 170°, pendant 45 min.

Composition & allergènes

Valeurs nutritionnelles moyennes (100g) : Energie (842KJ - 206KCAL), matière grasses (19g dont acides gras saturés (5.6g)), glucides (0g dont sucres (0g)), fibres alimentaires (0g), protéines (17g), sel (0.18g)

Divers : Absence d'OGM ou dérivés d'OGM au sens des réglements UE 1829 et 1830/2003. Produit et ingrédients non traités par ionisation.

Température de conservation : entre 0 et +4°C.