Magret de canard X1

Conseils de conservation, préparation et dégustation

Le coin astuce

Inciser la peau du magret de canard avec un couteau. Assaisonner les deux faces du magret de sel et de poivre du moulin. Placer le magret, côté peau vers le bas, dans une poêle antiadhésive chaude, à feu moyen, sans matière grasse, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Dégraisser régulièrement et saisir l'autre face pendant 1 minute.

Composition & allergènes

Description : Magret de canard : Demi-masse  pectorale, sans os, avec peau, sans l'aiguillette, issue de canard Mulard gavé - âge d'abattage 13 semaine - alimentation 100% végétale, minérale et vitaminée. 

Valeurs énergétiques moyennes pour 100g : 1380KJ - 330Kcal, matières grasses 30% dont acides gras saturés 11%, glucides <0.5% dont sucre 0%, protéines 17%, sel 0.1% - sel naturellement présent dans le produit.

Température de conservation : entre 0 et +4°C.