Rôti de boeuf *** x 1 - 2kg

Conseils de conservation, préparation et dégustation

Sortez le rôti de bœuf au moins 1 h à l’avance du réfrigérateur afin qu’il revienne à température ambiante. Si vous ignorez son poids, pesez-le … Le temps de cuisson varie fonction de celui-ci.

Préchauffez votre four 240°C, chaleur tournante.

Placez le rôti dans un plat allant au four, badigeonnez-le d’une fine couche d’huile à l’aide d’un pinceau. Salez légèrement et ajoutez deux cuillères à soupe d’eau au fond du plat pour créer du jus pendant la cuisson.

Puis, enfournez !

Composition & allergènes

Barde : 8 % 

Pièce de Boeuf : Le Coeur de Tende de Tranche